料亭稲穂

料亭のモットーは郷味新深です。
城下町角館、歴史と文化に彩られた町。
この町の人々の喜怒哀楽、その一こまを演出してきた料理の数々。
郷土の山の幸、川の幸と対話し味を追求し続けてきた、料理人の技が生きている。
この文化に新らしさを採り入れ、日本料理の奥深い世界をご賞味いただきます。　

料亭の店内は檜葉（ひば）や
秋田杉（あきたすぎ）などを
使用して秋田の自然そのままを
表現した空間になっています。
和紙を使用したほのぼのとした
照明も心を和ませてくれます。　

角館の全てを表現

	昼	夜
営業時間	１１時30分～1時30分	5時～9時
料金	2,000円　角館懐石～ 2,000円　普通会席～	3,000円角館懐石 3,000円普通懐石
定休日	不定休	不定休

地場産の素材にこだわった「角館懐石」ですので、
ご注文の際に内容を御申しつけ下さい。
きりたんぽ鍋がほしい、お刺身がほしい等お客様のご要望に添うように致します。

予約が無くても承っておりますが、部屋の数にも限りがございますし
休みも不定休となっておりますので、確認のためにお電話頂ければ幸いです。
より一層のサービスに努めさせていただきます。

客間の紹介
1竹の部屋　2松の木の部屋　3杉の木の部屋
4桐の木の部屋　5黒柿の床間の広間
6延珠の木の部屋　7茶室風の部屋　 7部屋あります。

　1松の間
えんじ色のわら入り壁に
畳ぶちもえんじに統一しています。
部屋の中の素材は、
名前の通りに松の木で仕上げてあります。
この部屋から望む庭の風景が
当店では一番良いかもしれません。

3杉の間
秋田杉で造っております。
床の間の版画は
秋田県出身の版画家「勝平得之」の作品で
秋田の農村風景を描いております。

　2竹の間
天井は竹のあじろ、
床の間もすべて竹で、
壁、畳ぶちは竹に合わせて
緑で統一しています。
版画は杉の間と同じに勝平得之、
テーブルは天然杉、200年物の輪切りです。

心和む和の空間

　

入り口廊下の設え

玄関左の庭

春夏秋冬
季節により趣が変わり
お客様の心を楽しませる
庭の景色です。