トップページ 　 稲穂のテーマ 「家族」 料亭のモットー 「郷味新深」 食堂のモットー 「名物」 　 　 女将のモットー 「角館言葉」 「いがった」 「スローライフ」 　 亭主のモットー 「安心安全な食事」 「稲穂ならではの」 「スローフード」 　     女将　後藤瑞子 　（ごとうみつこ） サービス、店内の飾りつけを担当 亭主　後藤悦朗 （ごとうえつろう） 料理を担当 稲穂のテーマは 「家族」です。 この土人形のような お客様と私達従業員一同が 家族のような関係 になればと考えます。 しだれ桜 武家屋敷 「料亭稲穂」「食堂いなほ」 女将でございます。 当店はただお食事を していただくだけではなく、 暖かい「角館言葉」 「四季を感じる店内装飾」 「店内10ヶ所以上の季節の花々」 を全て五感で感じていただきたい と思っております。 「いがった（良かった）」 「おかげでゆっくり食事が出来た」と 感じていただく努力を従業員共々 心がけております。 「料亭稲穂」「食堂いなほ」 亭主でございます。 角館にお越しいただいたお客様に、 心身共に安心で安全な食事を 楽しんでいただけるように 心がけております。 昔からの料理に新しい提案を加え、 食べるだけではなく 「稲穂だけでしか出来ない食の体験」 が出来るような 「料理」「店内」「サービス」 でお迎えいたしております。